7块。第一刀切成2块，第二刀切成3块，第三刀同样切成2块，三刀共切成7块。

这个问题的关键在于计算的逻辑。实际上，每个人总共花费的是25元（30元-退回的5元），而不是27元。所以，不应该将退回的5元与饭店老板私吞的2元相加。因此，没有剩下的1元，这只是一个计算逻辑的误导。

因为他是在玩纸牌游戏，看到的是火车站和警察局的纸牌。

最快的人和次快的人先一起过桥，花费2分钟。然后最快的人拿着手电筒回来，花费1分钟。接下来最慢的两个人一起过桥，花费10分钟。最后次快的人拿着手电筒回来，花费2分钟。总共花费的时间是2 + 1 + 10 + 2 = 15分钟。

他可以将水壶放在锅里，然后将锅放在太阳底下。随着太阳的升起，锅里的水会慢慢被加热，最终会煮沸。

首先，打开开关A并保持一段时间，然后关闭它。接下来，打开开关B并进入房间。如果灯泡亮着，那么它对应的是开关B；如果灯泡是熄灭的并且感觉到灯泡的温度，那么它对应的是开关A；如果灯泡是熄灭的并且冷静的，那么它对应的是开关C。这样就能确定每个开关控制的是哪个灯泡。

还是鸟，只是在南极而已。

没有人，因为人生的真正财富是经验、知识和人际关系，这些是需要通过努力和学习去获得的。

飞鱼。

他是在参加一项比赛，规定只能点餐却不能吃。

答案：照相机。照相机可以用来拍照进入房间，但无法用来带你出去。

这个红点其实是太阳的倒影。小白兔和乌龟都在河边，当太阳照射在河水上，河水反射出的光线再次照射到它们的背上，形成了红点的倒影。

因为木板是圆形的，没有角落，所以猴子无法剪断兔子的耳朵。

因为铁球是空心的。

只有一只动物，因为我手伸进口袋里摸到的是同一只动物的不同部分。

杂草

因为他是在梦里跌倒的。

因为那辆汽车是个“奔驰”（本字“奔波之意”），不是真正的车。

五个人。

因为猴子在树上，它怕被其他猴子看到，所以不敢吃。

这个人住在一个时区的边界上，每天都会跨越时区，所以实际上他并没有迟到。

因为这个瓶子是一个沙漏。

首先，这个人带着鸡过桥，然后他回来，带着油灯过桥。接下来，他把鸡带回原来的一边，然后带着油过桥。最后，他把油灯放在桥的另一边，再次带着鸡过桥。这样，他成功地把鸡、油灯和油都带过了桥。

因为它是塑料鸟。